5 этап СП "My biggest cooking book" - десерты + напитки. И посыль

Привет)))

Ага, СП))) Продолжаем. Два разделителя в кулинарную книгу

 5 этап СП "My biggest cooking book" - десерты + напитки от Анны

А раз этот этап у нас сладкий, тогда обязательным условием будет - написать любимый рецепт десерта!

Уф... Начнем с разделителей, у меня раздельно напитки и десерты) Карманы будут позже.
Десерты

 С фишечкой)

 И снова брызги акрила и спрея.
Второй разделитель - напитки

Ну что, к рецептам?)))

Сперва десерта рецепт (напомню, сто готовлю редко))) . 

Творожное песочное печенье:

мука- 3 стакана

творог- 1 пачка

маргарин- 200 грамм

сахар- 1 стакан

сода (гашеная)- 0,5 чайной ложки

2 яйца

ванилин

Магарин растереть с творогом и мукой. Яйца смешать с сахаром. Все соединить+ сода и ванилин.

Тесто должно получиться пластичным. Сначала 2 стакана муки, потом добавляем до нужного состояния (к рукам не должно прилипать). 

Раскатать тесто, сделать печенье и выпекать при температуре 150 градусов приблизительно 15 минут.

Ну и обещала нормальные рецепты от сестры и мамы))) Исправляюсь. По вторым и первым блюдам. Заодно и у меня будут)))

Сперва от сестры (я готовила - очень вкусно, но рецепты не запоминаю))):

Курица в сливках

куриная грудка-500 грамм

лук репчатый - 100 грамм

сливки 20%- 250 мл

Лук порезать соломкой, курицу бруском. Лук обжарить, добавить курицу, обжарить и залить сливками. Добавить соль и перец. Протушить до готовности (тушить минут 10)))

Яичная лапша с овощами

Отварить яичную лапшу.

Отдельно готовим овощи.

Кабачок (цукини), морковь, лук нарезаем соломкой. Чеснок, имбирь измельчаем. 

Мясо или курицу, или фрикадельки обжарить в глубокой сковороде. Потом туда же добавляем овощи (кроме имбиря). Обжариваем. После можно добавить воды и протушить минуты 4. Добавляем соевый соус и имбирь. В конце замешиваем лапшу)

И от мамы:

Салат "Грибная полянка"

В глубокую миску выкладываем слоями , каждый слой смазываем майонезом, кроме первого и последнего:

1. Вниз шляпками укладываем маринованные шампиньоны

2. мелко порезанный лук зеленый и петрушка - майонез

3. курица отварная (мелко нарезанная)- майонез

4. картофель отварной на терке - майонез

5. яйца на терке - майонез

6. свежие или соленые огурцы

Салат готов

Солянка

Сварить бульон из разных видов мяса: свинина, говядина, курица (что найдется в холодильнике). Добавить копчености: колбасу, ветчину. Можно добавить и вареную колбасу. Посолить, добавить перец горошком. Помидоры, сладкий перец мелко порезать и обжарить. Лук поджарить до золотистого цвета. Все положить в бульон и готовить до готовности. За 15 минут до конца варки в бульон добавить мелко порезанный чеснок и маслины (целые). Выжать в солянку сок половины лимона. При подаче заправить сметаной и свежим укропом.

Куриная печень с пастой по-итальянски

1. Отварить пасту до полуготовности (альденте). Заправить сливочным маслом.

2. Печень куриную порезать, слегка обжарить (10 минут), заправить сливками 10%, посолить и приправитьпрованскими травами. Прокипятить в сливках 10 минут. Добавить пасту и перемешать. 

Красная рыбка быстрого посола

Рыбу очистить от костей и кожи.  Нарезать тонкими пластиками. Укладывать в емкость слоями, каждый слой посыпая смесью: 1/3 сахара, 2/3 соли, молотый черный перец. Каждый слой сбрызнуть растительным маслом. Наполнить емкость. Сверху можно полить апельсиновым свежевыжатым соком (2 ст.ложки). Поставить на 2 часа при комнатной температуре. Потом убрать на сутки в холодильник. 

А ВСЕ)))

 И посыль получила. С бумагой Флер - новые коллекции, Скрапберриз - тоже новые, Арт-узор - а тут старые))) Так понравились при изготовлении кулинарки) Еще штампики и подарочки

 штампы- Басик)))

 подарочки в конвертике - вырубка и цветочки) И подвесочка)))

Хомяк счастлив, совести у него нет))) Но вот точно все надо))) Кстати, море всего благодаря СП уже использовала, даже место появилось))) Для нового)
Все, пока-пока)))